初日のきのう、カフェスィーツ 大坪編集長と福島区にあるフィロ&カンパニーの赤崎さんとのトークイベントに参加してきました。

一般の方にはあまり馴染みがないかもしれませんが

柴田書店は、料理人や飲食業従事者などには絶大な支持を得てる出版社です。

飲食系の雑誌、レシピ本、オペレーションマニュアル本など様々な本が一堂そろい、わくわくしますよ！
8月22日まで開催中。